Re: コーヒーメーカーの水の量

みなさんこんな相談にお返事ありがとうございます。^^;
コーヒーは職員のみなさんがお金を出し合っています。

わかってはいましたが、万人に好かれるような味にするのは難しいですよね。



この相談の後日談ですが、水の量で悩んでしまったので、この際と思い、
コーヒーの入替えのときわざと容器を空にしておきました。（通常は水を入れておく）
職員に判断を任せよう…と思ったからです。

何かあればいくらなんでも注意をするだろう、と思ってたら
今メインで入替えされている方から早速注意が入りました（笑）


こちらで相談したことを軽く言ってみたら、
「う?ん・・バンド下くらいで…」とのお返事でして、以前と同じような量を指定してきました。

前任者の量をそのまま引き継ぐのもよし、今回注意された量でもよし…な、
良い意味で適当な雰囲気です。



コーヒーを飲まないのでわかりませんでしたが、
粉の粗さによっても水の量が変わってくるのですね。
（職場ではすでに挽かれてフィルターに入れるだけのものを使っています）


余談ですが、バンド下がどのくらいの量なのか計量してみたら
1900ml以上ありました（笑）

なので、粉70ｇだと前任者が教えてくれたように、
水も少し少な目のほうが良いのかもしれません。


みなさん詳しく教えてくださってどうもありがとうございます。