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Re: コーヒーメーカーの水の量

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ふつう(*'-'*) Re: コーヒーメーカーの水の量

投稿日時 2012/11/30 11:59
5 郷ひろみ 
idk7q8E2i6HOo
粉を粗く挽くか、細かく挽くかによりますが、中間位と仮定します。
粉、100グラムに対して水2000ＣＣです。
よって、粉70グラムなら、70割る100かける2000＝1400ＣＣの水です。
粉が細かいと、1400ｃｃでも少し味が濃く感じます。粗いと、薄く感じます。
あまり細かく挽かない方がいいでしょうね。ネスカフェエクセらみたいな、まずいコーヒーになってしまいます。

濃さには個人的嗜好があるので、濃い目が好きな人、薄めが好きな人がいますが、全てあわせることは不可能ですよ。

私は、ホテルで、長期間勤務していたので、結構詳しいです。
コーヒー豆のブランドはあまりしらないですが。＝関心なしです。
投票数:2 　　

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