Re: 経験者の方々おいででしたら是非教えて下さい

それは、その職場の状況によると思いますよ。
嘱託なら、自分の仕事を自分で配分すれば休めるのか、それとも休むために周りの人に仕事をお願いするのか、とか。
職場の人数や、仕事内容や、上司によってもかなり違うと思います。
ただし本来は、権利として認められた休暇なら、それを理由に更新しない云々はあってはならないことです。
休むためにきちんと当日の引き継ぎをしないとか、当日いきなり休む等でなければ、基本的には大丈夫です。
でも、そういう部分は勤めてみないとわからないことですよね。